Archives de mots clés: anses

Du lait enrichi en vitamine D contre les fractures : la mauvaise stratégie de l’industrie laitière

Consommer des produits laitiers ne vous garantit en rien l’absence de fracture. Maintenant que c’est clair, l’industrie laitière cherche de nouveaux moyens pour nous faire consommer toujours plus de produits laitiers. C’est là que la vitamine D fait son entrée. Une toute nouvelle étude démontre que si tous les seniors…
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Produits laitiers

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Les Vegans meurent par milliers en France et dans le monde

Les débats, c’est sain. Ca permet de clarifier certaines choses. Aujourd’hui on va découvrir les arguments d’un blogueur sur le végétalisme, et notamment l’impact de ce régime sur la santé et sur l’environnement. On revient également sur les conflits d’intérêts des professionnels de santé et des chercheurs en nutrition. Bref,…
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Par régimes, Végétarien

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Pourquoi faut-il remettre en cause la Sainte Parole des Experts

C’est bien connu, en nutrition, tout le monde possède un avis. Entre votre cousin qui sait que le lait est primordial pour bien grandir et votre tantine un peu perchée qui vous ramène des jus d’herbe de blé tous les dimanches pour lutter contre votre acidose, on ne sait plus…
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Idées reçues, Produits laitiers, Rappel à l'ordre !, Viandes

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8 Experts sur 10 ont des liens d’intérêts dans l’équipe de nutrition humaine de l’ANSES

En octobre 2012 je rédigeais un article sur l’ensemble des liens d’intérêts des experts du groupe de travail en charge de l’alimentation humaine de l’Agence française de la sécurité alimentaire (ANSES). Cette agence publique est en charge d’analyser les données scientifiques et de donner des avis publics et des recommandations…
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Général

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Québécois ! Votre santé est aux mains de l’Industrie (1/2)

Au Québec comme France, la population est invitée à suivre toutes sortes de recommandations alimentaires qui émanent d’organismes publics tels que le gouvernement fédéral canadien ou le fameux programme national nutrition santé (PNNS) en France. Ces recommandations sont établies sur la base de nombreux rapports officiels rédigés par des collèges…
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Rappel à l'ordre !

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Les 10 Commandements de la Vache Laitière selon un médecin nutritionniste

L’histoire d’une rencontre unique Je vais vous conter une histoire franchement drôle qui a débuté avant même que je n’ouvre ce blog, au moment où j’étais très actif sur le net. A cette époque, en mai 2012, j’étais présent sur de nombreux forums et j’emmagasinais un maximum d’informations sur la…
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Produits laitiers

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Boire 3 à 4 produits laitiers par jour: un message de l’Industrie Laitière, pas des Médecins.

Introduction Je reviens une nouvelle fois à la charge avec un « article choc » sur les produits laitiers et la santé osseuse. Cet article devait être publié sur le site d’information Owni, il sera finalement publié directement sur mon blog, alors attention… article de qualité ! Dans cet article vous apprendrez que les…
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Produits laitiers

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