Archives de mots clés: cniel

Le lait est-il un poison ?

Le lait est-il un poison violent ? Voilà la question posées par deux experts français en nutrition le 15 juin, dans un article publié dans le journal Pratiques en Nutrition. Le docteur Jean-Michel Lecerf, chef du service de nutrition de l’Institut Pasteur de Lille et membre de l’OCHA, que nous connaissons…
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Produits laitiers

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produits laitiers Lecerf Berbille Kaplan fractures, ostéoporose calcium protéines et acides gras trans

Se passer de produits laitiers entraîne des déficits au-delà du calcium

Le très célèbre et très connu site internet Passeport Santé vient de proposer une « première grande enquête » sur un sujet polémique : le lait. Cette enquête se résume à 4 interviews, deux personnes pour et deux personnes contre. Le choix des invités laisse rêveur, avec la Directrice du département du Cniel…
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Produits laitiers

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Boire 3 à 4 produits laitiers par jour: un message de l’Industrie Laitière, pas des Médecins.

Introduction Je reviens une nouvelle fois à la charge avec un « article choc » sur les produits laitiers et la santé osseuse. Cet article devait être publié sur le site d’information Owni, il sera finalement publié directement sur mon blog, alors attention… article de qualité ! Dans cet article vous apprendrez que les…
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Produits laitiers

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