Archives de mots clés: légumes

Infliger à nos enfants la dictature de la viande et la bêtise d’experts est dangereux

Attention, vous allez lire une réponse adressée au professeur Jean-Marie Bourre, désigné comme un « expert » en nutrition par le journal le Figaro, qui vient de plomber – ou plutôt atomiser – les menus végétariens à la cantine. Dans cette tribune publiée dans la catégorie Santé du Figaro, le professeur démonte…
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Végétarien

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Viande, œuf, poisson : des aliments morts et dangereux ?

Dans la jungle des recommandations alimentaires, le concept de « l’alimentation vivante » se base sur la consommation quasi-exclusive de végétaux, légumes, fruits ou graines et sur l’exclusion de tous les aliments jugés comme « morts ». Parmi ces aliments morts, les produits industriels y trouvent une place de choix mais également tous les…
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Par régimes

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Graves déficits nutritionnels au Sans Gluten : une connerie sans nom !

Le régime sans gluten est régulièrement attaqué d’être une alternative néfaste pour la santé. Les adeptes de ce régime se risqueraient dans le meilleur des cas à des déficits d’apports en certains oligo-éléments, et dans le pire des cas à des risques pour la santé. Les détracteurs du sans gluten…
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Sans gluten

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cantine calédonienne restauration française sodexo glucides, pain blanc, friture et analyses diététicienne nutritionniste

Cruel déséquilibre des cantines calédoniennes

Pour la première fois, les mystérieux repas servis dans les cantines d’une école primaire ont été photographiés puis analysés par une équipe indépendante de professionnels de la santé. Le résultat de nos professionnels est sans appel : pas assez de légumes ni de fruits, trop de fritures, trop de desserts lactés…
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On mange quoi ?, Rappel à l'ordre !

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legumes-vegetariens-omnivores-vegetaliens

Devenez Végétalien 1 jour sur 2

L’éternel conflit « Végé » versus « Omni » Faut-il continuer à manger de la viande, du poisson, des œufs ou encore à boire du lait ? Je n’ai pas la prétention de répondre à cela de manière catégorique, dans un simple et unique article avec une réponse qui conviendra à tout le monde car…
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Végétarien

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