Archives de mots clés: protéines végétales

Comment écosser rapidement et efficacement des ambrevades (pois d’angoles) ?

Souvenez-vous, je partageais avec vous les incroyables avantages de faire pousser de l’ambrevade chez soi, tant pour l’alimentation en mangeant les graines vertes ou sèches, ou bien les jeunes pousses, et tant pour le jardin avec sa capacité d’enrichir le sol en azote et de générer du paillage pour des…
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Légumes, Permaculture

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L’ambrevade ou Pois d’Angole : Une Reine parmi les protéines végétales

Ces fameuses protéines végétales Dans le grand jeu de l’alimentation, de la nutrition et de la recherche d’une alimentation équilibrée, qui devrait limiter les carences au maximum, les protéines végétales font le contre-pied des protéines animales. Sans rentrer dans le détail de ce très vieux débat qui oppose la qualité…
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On mange quoi ?, Permaculture

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L’Horrible Vérité des Croquettes SUPERCOAT (Nestlé Purina)

« Une exclusivité » Des nouvelles croquettes du géant de l’agroalimentaire Nestlé Purina viennent d’arriver en Nouvelle-Calédonie. Les calédoniens, mais surtout ceux habitant dans le Grand Nouméa, ont sans doute remarqué les chiens et les chats aux poils magnifique sur fond jaune placardés sur plusieurs espaces publicitaires aux abords des axes routiers….
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Général

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