Tag Archive: régime sans gluten

France Inter pris en flagrant délit de propagande laitière

L’alimentation chez France Inter… Quelle galère ! Mercredi dernier, Mathieu Vidard de la célèbre émission de France Inter « la tête au carré » animait un sujet sur l’alimentation nommé « Avoir la peur au ventre ». C’est une lectrice du blog qui m’a alerté de cette émission, et des propos choquants des invités, notamment sur l’agroalimentaire,…
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1 an minimum pour changer de régime, sinon l’échec est garanti

(Hmmm, c’est bon!!) Changer du jour au lendemain La nouvelle année arrive à grand pas, et avec elle, les nouvelles (bonnes) résolutions qui ne perdureront pas plus d’un mois ou deux : J’arrête la cigarette ! ou encore… Je me mets au sport ! et encore… J’arrête la mal bouffe ! Les résolutions qui arrivent toujours…
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Comment Manger sans Gluten ? (1/30)

Résumé du billet : Je commence une série d’article centrée sur le gluten, et principalement comment manger sans gluten au quotidien. Etant donné que je suis actuellement le régime sans gluten, je suis confronté en permanence à cette réalité. Pour ce premier article, je vais vous donner un conseil simple pour manger sans…
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Frustrations et Difficultés: bilan du premier mois sans gluten

 Résumé de l’article: Vivre sans gluten c’est possible Attention aux regards des autres Il faut toujours prévoir vos repas à l’extérieur Introduction Cela fait maintenant 1 mois que l’expérience sans gluten vient de commencer. Alors ? Ca fait quoi de vivre sans gluten ? La réponse est longue et compliquée, c’est bien pour cela…
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2 Mois sans Gluten, puis réintroduction.

Le gluten, c’est quoi ? Le gluten, c’est connu, ultra connu. Tout le monde a déjà entendu parler, au moins une fois, du gluten dans notre alimentation et des dangers de sa consommation. Oui, des dangers de sa consommation, car le gluten est souvent associé à des risques de maladies inflammatoires (par exemple)…
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