En nutrition, tout le monde peut donner son avis. Bien souvent pour trancher nous nous fions aux avis des professionnels. Dans ce domaine, ce sont les diététiciens-nutritionnistes les professionnels destinés à nous aider dans nos choix alimentaires. Mais sont-ils les mieux placés pour remplir cette mission ? Sont-ils les plus compétents pour faire les meilleurs choix et la meilleure lecture des évidences scientifiques ? Vous verrez que la question est loin d'être tranchée. Il faut rester critique.
J’ai l’habitude d’écrire régulièrement les critiques des articles en . . .
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