Se nourrir | Dur à Avaler

Boire pendant les repas dilue-t-il nos enzymes digestives ? Les fruits sont-ils dangereux pour notre glycémie ? Faut-il manger comme un roi le soir ? Voici mon analyse des récentes déclarations de Kahina…

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Empathie médicale : une stratégie efficace pour mieux soigner ?

Posted on 6 février 202011 février 2020

Les patients qui consultent des professionnels de santé plus empathiques ont de meilleures chances d’être en bonne santé, d’avoir moins d’affections et de risque de certaines complications. L’empathie, tout le…

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Les bienfaits d’une restriction calorique sur le poids, le diabète et le risque cardiovasculaire

Posted on 15 juillet 201914 janvier 2020
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Une étude clinique vient de démontrer les effets bénéfiques d’une restriction calorique chez des participants déjà en bonne santé, renforçant l’idée de rajouter cette pratique dans les bonnes habitudes de…

Le petit déjeuner à l’école : un accélérateur d’obésité infantile

Posted on 10 mai 201911 juillet 2019

Ce sera probablement l’une des conséquences inattendues de la mesure gouvernementale sur le petit déjeuner : une augmentation de l’obésité infantile. Si la mesure est avant tout portée pour lutter…

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Petit déjeuner et performance scolaire : une absence d’efficacité

Posted on 10 mai 201911 juillet 2019

Le dispositif gouvernemental qui offre des petits déjeuners aux enfants notamment dans l’objectif d’améliorer l’attention et la concentration des enfants ne bénéficie pas d’une caution scientifique solide et sérieuse. Les…

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Petit déjeuner scolaire : l’équilibre n’est pas au menu

Posted on 10 mai 201910 mai 2019

Le petit déjeuner servit dans les écoles de la République devra être “équilibré” et de “qualité” selon les annonces du Gouvernement. Nous allons voir que selon les dogmes en vigueur…

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Petit déjeuner à l’école : la fausse bonne idée du Gouvernement

Posted on 10 mai 201910 mai 2019

Le Gouvernement propose d’offrir le petit déjeuner à l’école pour lutter contre les inégalités et la pauvreté dès le plus jeune âge. L’objectif affiché est aussi d’améliorer la concentration et…

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Big Food n’assume pas son rôle dans l’épidémie de diabète et d’obésité

Posted on 29 avril 2019
2 commentaires

Récemment, tous les maillons de la chaîne de l’industrie agroalimentaire ont été sommés de s’expliquer devant les parlementaires pour essayer de comprendre l’origine de l’épidémie d’obésité ou de diabète, plus…

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Comprendre la maladie du “foie gras” pour l’inverser au plus vite

Posted on 22 avril 201910 février 2020
6 commentaires

La maladie du foie gras se caractérise par une accumulation de graisse dans le foie. Un mal invisible et indolore qui peut faire très mal : fibrose hépatique, cirrhose, insuffisance…

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“Une pomme d’avant vaut 100 pommes d’aujourd’hui !” : le mythe à l’épreuve des faits

Posted on 29 mars 20199 avril 2019

On entend souvent dire qu’une pomme d’avant vaut 100 pommes d’aujourd’hui en référence à la perte dramatique de nutriments au fil des années. Une phrase-choc qui sous-entend que notre alimentation…

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