Selon une vaste étude, les intolérants au gluten qui mangent de l’avoine auraient une qualité de vie et un confort intestinal aussi bon, voir meilleur, que ceux qui évitent d’en manger. L’avoine en question La maladie cœliaque se caractérise par…
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L’avis positif de l’association américaine de diététique publié en 2009 concernant le végétalisme est très fréquemment avancée par les défenseurs du régime. L’analyse détaillée de l’avis montre des lacunes scientifiques, notamment concernant la grossesse des végétaliennes, la minimisation de certains…
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J’ai vu comme de nombreux autres internautes les vidéos du journaliste Stanislas Kraland à propos du végétarisme et du végétalisme. Des vidéos pas vraiment tendres avec nos régimes qui jouissent d’une étiquette “santé”, puisque le journaliste a dû l’interrompre à…
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L’alimentation végétarienne, qui séduit de plus en plus de monde, est victime de nombreuses idées reçues. Des idées reçues qui méritent une réponse appropriées. Bannir la viande et le poisson de sa vie L’alimentation végétarienne repose sur un principe simple…
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Un professeur de médecine estime que le végétarisme n’est pas une pratique sans risque. Anxiété, dépression, risque de cancer et trouble du comportement alimentaire attendent les futurs végétariens, avec des bénéfices bien maigres pour la santé, selon ce professeur honoraire…
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Le régime de vos vacances à la loupe ? C’est l’histoire d’un journal (Le Parisien) qui demande à 3 experts en nutrition (MM. Fricker, Lecerf et Mme Cheval) ce qu’ils pensent de plusieurs régimes amaigrissants ( DASH, acide-base, Chrononutrition, Dukan,…
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Résumé de l’article : À la suite de la mort d’un nourrisson qui aurait été nourri uniquement avec des jus végétaux, la presse se déchaîne pour dénoncer le danger de ces boissons. Sauf qu’elle oublie de préciser que TOUTES les…
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Certaines associations véganes ou environnementales utilisent le poids de l’élevage en termes d’émission de gaz à effet de serre pour les dénoncer. Des émissions qui seraient supérieures à celle de tous les transports de la planète réunis. Pourtant, l’analyse précise…
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Les débats, c’est sain. Ca permet de clarifier certaines choses. Aujourd’hui on va découvrir les arguments d’un blogueur sur le végétalisme, et notamment l’impact de ce régime sur la santé et sur l’environnement. On revient également sur les conflits d’intérêts…
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