Par régimes | Dur à Avaler

La consommation de viande transformée (saucissons, nuggets, sauces bolognaises, etc.) est associée à de graves pathologies et une augmentation de la mortalité. Il est important de remplacer ces produits par…

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Faut-il éviter les glucides pour perdre du poids ?

Posted on 25 février 202125 février 2021
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Faut-il éviter les glucides qui peuvent faire flamber l’insuline ou les graisses, riches en calories, pour perdre du poids ? Une nouvelle étude sérieuse vient mettre son grain de sel…

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Insuline, diabète et produits animaux : les bidouillages de Nutrition Facts du Dr Greger

Posted on 6 décembre 20194 février 2021
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La nutrition, c’est compliqué. Pourtant, le célèbre docteur Michael Greger vulgarise à merveille cette science détonante dans de courtes vidéos. Un peu trop courtes d’ailleurs. Un peu trop orientées aussi.…

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La mauvaise science et les manipulations derrière Nutrition Facts de Michael Greger

Posted on 25 novembre 20194 février 2021
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Nutrition Facts est l’organe de propagande du Dr Michael Greger qui défend l’alimentation végétalienne et végétarienne. Les analyses livrées par le docteur Greger font sensation, et pourtant elles offrent un…

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Le mythe du régime paléo qui anéantit les bénéfices du sport

Posted on 25 novembre 201925 novembre 2019
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La seule étude défavorable au régime paléo avec la pratique d’une activité sportive est de faible qualité méthodologique. Elle est reprise par les sites pro-végétaliens alors que le journal a…

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The China Study : une référence trompeuse et orientée ?

Posted on 12 novembre 2019
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The China Study se veut être l’une des études les plus complètes jamais réalisées sur l’impact de notre alimentation sur notre santé. L’ouvrage écrit par Colin et Thomas Campbell accable…

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La viande rouge une nouvelle fois clouée au pilori par Harvard ne convainc pas

Posted on 17 juin 201912 mai 2021
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Harvard publie une nouvelle étude qui renforce l’idée que la viande rouge est mauvaise pour la santé. Une étude dans la lignée des précédentes, avec toutes les faiblesses et les…

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Les végétaliens s’exposent-ils plus au risque de carence en vitamine A ?

Posted on 20 mai 20195 février 2021
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En voilà une vitamine que l’on entend peu parler, et pourtant. La vitamine A est essentielle pour le fonctionnement normal de notre corps. Problème, les meilleures sources de vitamine A…

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Manger de l’avoine est-il sans danger pour les cœliaques ?

Posted on 23 juillet 201825 février 2019
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Selon une vaste étude, les intolérants au gluten qui mangent de l’avoine auraient une qualité de vie et un confort intestinal aussi bon, voir meilleur, que ceux qui évitent d’en…

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Que valent les avis positifs des associations américaines de diététiques sur le végétalisme ?

Posted on 28 juin 201822 avril 2020
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L’avis positif de l’association américaine de diététique publié en 2009 concernant le végétalisme est très fréquemment avancée par les défenseurs du régime. L’analyse détaillée de l’avis montre des lacunes scientifiques,…

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