On mange quoi ?

Le lobby du lait déroule sa honteuse propagande dans les écoles sans contrôle

L’industrie laitière réalise sa propagande laitière sans le moindre contrôle dans les écoles de la République, diffusant des messages contradictoires avec notre plus autorité sanitaire, et sapant ainsi le travail…

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Frugivore, carnivore et omnivore : l’homme est un monstre adaptatif pour se nourrir

Pour quel régime alimentaire l’homme est-il fait ? La sempiternelle question que de nombreuses personnes se posent, des passionnés de la nutrition, des scientifiques, des journalistes d’investigations, des conférenciers, des…

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La viande rouge une nouvelle fois clouée au pilori par Harvard ne convainc pas

Harvard publie une nouvelle étude qui renforce l’idée que la viande rouge est mauvaise pour la santé. Une étude dans la lignée des précédentes, avec toutes les faiblesses et les…

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Sommes-nous intoxiqués par le soja et ses dangereux phyto-oestrogènes ?

D’après UFC Que Choisir, nous consommons des quantités importantes de soja qui apportent des isoflavones avec des effets mal connus sur la santé. Positifs ou négatifs, les scientifiques sont perplexes…

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Manger des fruits ne fait pas grossir

Manger des fruits serait bon pour la santé. Nous avons des dizaines et des dizaines d’études épidémiologiques qui associent la consommation de fruits avec un bon état de santé. Ok.…

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Choline : la carence généralisée d’un nutriment essentiel ?

La choline est un nutriment essentiel que l’on connaît peu. Présent majoritairement dans les produits animaux, une vaste partie de la population mondiale serait en état de carence, avec des…

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Les végétaliens s’exposent-ils plus au risque de carence en vitamine A ?

En voilà une vitamine que l’on entend peu parler, et pourtant. La vitamine A est essentielle pour le fonctionnement normal de notre corps. Problème, les meilleures sources de vitamine A…

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Irène Grosjean : Ses miracles, ses incohérences et ses contradictions

Irène Grosjean est une star des courants alternatifs sur la santé et la médecine. Naturopathe depuis des dizaines d’années, on l’appelle la “papesse du cru” puisqu’elle recommande une alimentation strictement…

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Des œufs, du cholestérol et des morts

La consommation d’œuf et son impact sur la santé font polémiques depuis de nombreuses années. Les uns accusent le cholestérol des œufs d’être responsable d’événement cardiovasculaire grave et mortelle, et les…

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Pourquoi faut-il se méfier des galettes aux céréales soufflées ?

Les galettes aux céréales soufflées sont loin d’être des aliments sains que l’on peut consommer sans modération et à n’importe quel moment. Bien au contraire, il faut bien encadrer sa…

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