Les produits allégés sont le résultat d'une peur des graisses, très caloriques comparées aux protéines et aux glucides. Cette peur a entraîné des recommandations nutritionnelles qui prônent la baisse de notre consommation de matière grasse. Ces recommandations ont entraîné la naissance de produit spécialement conçu pour répondre à cette attendre : les produits allégés ! Pourtant, ils n'ont rien de recommandables. Ils sont souvent ultra-transformés, ils nous incitent à consommer davantage et perturbent nos repères. Ne vous faites pas avoir par les produits . . .

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