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Dur à Avaler est un blog d'information sur la santé, la nutrition, l'univers du médicament et les conflits d'intérêts. Le blog est entièrement sans publicité pour faciliter la lecture des articles. Les articles sont le résultat d'une recherche scientifique minutieuse pour apporter des conseils et lancer des débats constructifs. Les article sont rédigés par Jérémy Anso, docteur en biologie et des auteurs invités pour des sujets particuliers. Le blog n'a pas vocation à remplacer le lien entre un patient et son professionnel de santé, mais bien de le renforcer par la confiance, la lecture critique des évidences scientifiques et le rendre plus transparent.

L'utilisation de laits végétaux (à base de soja ou d'amande par exemple) suscite la polémique puisque des nourrissons nourris exclusivement avec se retrouvent dans des états graves. Sauf que cela est tout à fait logique et normal, et qu'exactement la même chose arriverait si l'on donnait du lait de vache, standard et pour adulte, a des nourrissons. Tous les "laits", végétaux ou animaux, qui ne sont pas destinés aux nourrissons sont dangereux pour leur santé. Rien ne sert de stigmatiser inutilement des produits qui peuvent être utiles, dans certaines situations . . .

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