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Dur à Avaler est un blog d'information sur la santé, la nutrition, l'univers du médicament et les conflits d'intérêts. Le blog est entièrement sans publicité pour faciliter la lecture des articles. Les articles sont le résultat d'une recherche scientifique minutieuse pour apporter des conseils et lancer des débats constructifs. Les article sont rédigés par Jérémy Anso, docteur en biologie et des auteurs invités pour des sujets particuliers. Le blog n'a pas vocation à remplacer le lien entre un patient et son professionnel de santé, mais bien de le renforcer par la confiance, la lecture critique des évidences scientifiques et le rendre plus transparent.

Les médecins en situation de conflits d'intérêts avec l'industrie laitière multiplient les prises de parole et la publication de documents qui stigmatisent les personnes qui ne consomment aucun produit laitier. Pourtant, si l'on s'attarde sur les références scientifiques les plus sérieuses et indépendantes, rien ne permet de dire cela. Est-ce que ces professionnels de santé ont troqué leur éthique contre des avantages ? Les réponses dans cette enquête édifiante, qui nous oblige à revoir la gestion des liens d'intérêts.

Sans lait, par . . .

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