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Dur à Avaler est un blog d'information sur la santé, la nutrition, l'univers du médicament et les conflits d'intérêts. Le blog est entièrement sans publicité pour faciliter la lecture des articles. Les articles sont le résultat d'une recherche scientifique minutieuse pour apporter des conseils et lancer des débats constructifs. Les article sont rédigés par Jérémy Anso, docteur en biologie et des auteurs invités pour des sujets particuliers. Le blog n'a pas vocation à remplacer le lien entre un patient et son professionnel de santé, mais bien de le renforcer par la confiance, la lecture critique des évidences scientifiques et le rendre plus transparent.

Dans cet article nous allons discuter de la véritable nature de l'homme : est-il frugivore, herbivore, carnivore ou omnivore ? L'étude de l'anatomie de l'homme, son côlon ou son intestin grêle nous montre que notre régime alimentaire idéal se rapproche indéniablement de celui des omnivores. Les tableaux d'anatomie comparée qui circulent sur internet, et qui vantent la nature frugivore de l'homme, sont truffés d'erreurs. Les véritables analyses biologiques et physiologiques montrent plutôt que l'homme est incroyablement proche du cochon. Des . . .

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