Dur à Avaler | carences

Choline : la carence généralisée d’un nutriment essentiel ?

Posted on 23 mai 20195 février 2021
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La choline est un nutriment essentiel que l’on connaît peu. Présent majoritairement dans les produits animaux, une vaste partie de la population mondiale serait en état de carence, avec des…

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Les végétaliens s’exposent-ils plus au risque de carence en vitamine A ?

Posted on 20 mai 20195 février 2021
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En voilà une vitamine que l’on entend peu parler, et pourtant. La vitamine A est essentielle pour le fonctionnement normal de notre corps. Problème, les meilleures sources de vitamine A…

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Compléments alimentaires : entre bénéfices exagérés et risques passés sous silence ?

Posted on 1 avril 201912 juillet 2019
2 commentaires

Les compléments alimentaires sont populaires dans les pays développés pour améliorer le bien-être global, prévenir des maladies et augmenter l’énergie des utilisateurs. Mais qu’en est-il à la lumière des évidences…

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Le lait de vache est absolument nécessaire pour les nourrissons ? Pourquoi AlloDocteurs a tout faux.

Posted on 18 août 201614 janvier 2020
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C’est un post du célèbre groupe Facebook « Vive la B12 », visant à informer correctement les adeptes des régimes alternatifs (végétariens et végétaliens), qui a attiré mon attention. Sur la page…

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Infliger à nos enfants la dictature de la viande et la bêtise d’experts est dangereux

Posted on 18 janvier 201614 janvier 2020
37 commentaires

Attention, vous allez lire une réponse adressée au professeur Jean-Marie Bourre, désigné comme un « expert » en nutrition par le journal le Figaro, qui vient de plomber – ou plutôt atomiser…

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Végétalienne et enceinte ? Peu de risques, en veillant aux apports en fer et B12

Posted on 1 septembre 20156 mars 2019
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Le régime végétalien, qui écarte tous les produits d’origine animale, défraie régulièrement la chronique sur les plateaux télévisés ou les articles de la presse, et c’est pire encore quand on…

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