Articles par étiquettes
calcium
Le calcium est un minéral extrêmement important pour le fonctionnement de l’organisme. Il participe à de nombreux processus métaboliques, souvent peu connus, mais également à la fabrication du tissu osseux (son rôle probablement le plus connu).
Découvrez à travers les articles et les enquêtes de Dur à Avaler le rôle du calcium,notamment dans la santé osseuse, ainsi que les différentes sources alimentaires et les interactions avec d’autres minéraux et nutriments.
Découvrez également pourquoi l’industrie laitière se base essentiellement sur ce minéral pour réaliser la promotion des produits laitiers à travers l’équation simpliste : calcium = os solide = moins de fractures (par exemple).