Dur à Avaler

La choline est un nutriment essentiel que l’on connaît peu. Présent majoritairement dans les produits animaux, une vaste partie de la population mondiale serait en état de carence, avec des…

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Des œufs, du cholestérol et des morts

Posted on 20 mars 201926 mars 2019
5 commentaires

La consommation d’œuf et son impact sur la santé font polémiques depuis de nombreuses années. Les uns accusent le cholestérol des œufs d’être responsable d’événement cardiovasculaire grave et mortelle, et les…

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Un oeuf par jour donne-t-il diabète et maladies cardiovasculaires ?

Posted on 13 juillet 201818 juillet 2019
6 commentaires

Manger un oeuf par jour apparaît sans danger chez les personnes en bonne santé. En revanche, les diabétiques doivent faire attention. On manque d’étude randomisée sur ce sujet pour répondre…

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Cyromazine dans les oeufs calédoniens : un scandale sanitaire ?

Posted on 5 septembre 201718 juillet 2019
14 commentaires

Nous apprenons par l’association Ensemble pour la Planète que les oeufs calédoniens seraient contaminés à la cyromazine, un insecticide utilisé dans l’alimentation des poules pondeuses. Si nos autorités attestent qu’il…

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Viande, œuf, poisson : des aliments morts et dangereux ?

Posted on 6 janvier 201618 juillet 2019
42 commentaires

Dans la jungle des recommandations alimentaires, le concept de « l’alimentation vivante » se base sur la consommation quasi-exclusive de végétaux, légumes, fruits ou graines et sur l’exclusion de tous les aliments…

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Les horribles conseils d’une diététicienne sur le petit déjeuner

Posted on 12 septembre 20156 mars 2019
29 commentaires

« Les enfants et le petit-déjeuner, un véritable casse-tête » Sur TF1, le 2 septembre, la rédaction proposait un sujet de 2 minutes sur le petit déjeuner des jeunes français (à revoir…

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La mayo industrielle est MORTE

Posted on 5 avril 201518 juillet 2019
40 commentaires

Je ne mange plus de mayonnaise industrielle tout faite du commerce depuis des années. J’ai abandonné l’idée d’acheter un produit si simple et si agréable à faire, que l’on peut…

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101 Idées de Vrais Petits-déjeuners

Posted on 16 octobre 20147 mars 2019
82 commentaires

On mange quoi au pti’ déj Mam ?! Qui n’a jamais entendu ou posé cette question à sa maman ? Et même si vous n’êtes plus un enfant, cette question…

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Devenez Végétalien 1 jour sur 2

Posted on 28 avril 201418 juillet 2019
42 commentaires

L’éternel conflit « Végé » versus « Omni » Faut-il continuer à manger de la viande, du poisson, des œufs ou encore à boire du lait ? Je n’ai pas la prétention de répondre à…

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12 Faits Scientifiques et Pratiques pour manger 1 oeuf par jour

Posted on 10 novembre 201218 juillet 2019
34 commentaires

Les oeufs sont des aliments consommés dans le monde entier. Qu’ils proviennent de la poule ou d’autres animaux, les oeufs contiennent des éléments nutritifs hors du commun et intègrent bien…

oeufs

Choline : la carence généralisée d’un nutriment essentiel ?

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