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Sont-ils nos amis pour la vie ? Le lait, le yaourt et le fromage sont des produits laitiers au coeur de notre alimentation occidentale. Ils sont aussi au coeur d’une bataille économique féroce où les lobbies travaillent dans les couloirs de l’Assemblée Nationale et des écoles pour défendre leurs images et promouvoir leur consommation.
Découvrez tous les articles de Dur à Avaler sur le rôle des produits sur la santé : sur l’ostéoporose, sur le risque de fracture, sur la croissance, et leurs effets sur différentes maladies.
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