Manger comme les hommes des cavernes L’alimentation paléolithique, ou « Paléo » pour les initiés, c’est tout simplement se nourrir COMME l’auraient fait nos ancêtres de la Préhistoire avant la ô combien vénérée et détestée apparition de agriculture et de l’élevage, il…
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Dans la jungle des recommandations alimentaires, le concept de « l’alimentation vivante » se base sur la consommation quasi-exclusive de végétaux, légumes, fruits ou graines et sur l’exclusion de tous les aliments jugés comme « morts ». Parmi ces aliments morts, les produits industriels…
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Un débat sur la consommation de viande a été organisé par France 2 dans l’émission Un soir à la tour Eiffel, le 25 février 2015. Pour discuter de ce sujet très sérieux et qui déchaîne les passions, une invité de…
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Mise à jour du 23/05/13: l’enquête est enfin disponible ! “Ce Poison Nommé Croquette” 120 page d’enquête sur les écoles nationales vétérinaires françaises et les plus grandes marques de croquettes industrielles pour chien ! A propos de la Partie 1…
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Mise à jour du 23/05/13: l’enquête est enfin disponible ! “Ce Poison Nommé Croquette” 120 page d’enquête sur les écoles nationales vétérinaires françaises et les plus grandes marques de croquettes industrielles pour chien ! Le meilleur ami de l’Homme Il…
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(Hmmm, c’est bon!!) Changer du jour au lendemain La nouvelle année arrive à grand pas, et avec elle, les nouvelles (bonnes) résolutions qui ne perdureront pas plus d’un mois ou deux : J’arrête la cigarette ! ou encore… Je me mets au…
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Je publiais le 23 juin dernier ma première expérience sur le jeûne intermittent. J’avais commencé l’expérience par un jeûne de 16 heures tous les jours, puis mon jeûne a progressivement évolué pour se stabiliser à 24 heures par semaine, tous…
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Du sucre à toutes les sauces Le sucre est omniprésent dans notre alimentation. Qu’ils soient simples ou complexes (glucose et amidon, par exemple), naturels ou artificiels (saccharose et aspartame), les produits sucrés envahissent notre environnement, pour toutes les tranches d’âges. Si…
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Le gluten, c’est quoi ? Le gluten, c’est connu, ultra connu. Tout le monde a déjà entendu parler, au moins une fois, du gluten dans notre alimentation et des dangers de sa consommation. Oui, des dangers de sa consommation, car le…
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