Par régimes

Manger de l’avoine est-il sans danger pour les cœliaques ?

Selon une vaste étude, les intolérants au gluten qui mangent de l’avoine auraient une qualité de vie et un confort intestinal aussi bon, voir meilleur, que ceux qui évitent d’en manger. L’avoine en question La maladie cœliaque se caractérise par une destruction des microvillosités de la paroi intestinale dégradant dangereusement les capacités…
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Que valent les avis positifs des associations américaines de diététiques sur le végétalisme ?

L’avis positif de l’association américaine de diététique publié en 2009 concernant le végétalisme est très fréquemment avancée par les défenseurs du régime. L’analyse détaillée de l’avis montre des lacunes scientifiques, notamment concernant la grossesse des végétaliennes, la minimisation de certains risques et ne parlent pas des liens d’intérêts des deux auteurs de…
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L’histoire d’un journaliste victime du végétalisme

J’ai vu comme de nombreux autres internautes les vidéos du journaliste Stanislas Kraland à propos du végétarisme et du végétalisme. Des vidéos pas vraiment tendres avec nos régimes qui jouissent d’une étiquette « santé », puisque le journaliste a dû l’interrompre à cause de problèmes de santé, selon lui dus à son nouveau régime….
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Ce que le végétarisme n’est ABSOLUMENT PAS

L’alimentation végétarienne, qui séduit de plus en plus de monde, est victime de nombreuses idées reçues. Des idées reçues qui méritent une réponse appropriées. Bannir la viande et le poisson de sa vie L’alimentation végétarienne repose sur un principe simple : vous pouvez manger de tout SAUF de la viande et du…
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Non, l’élevage ne pollue pas plus que tous les transports de la planète

Certaines associations véganes ou environnementales utilisent le poids de l’élevage en termes d’émission de gaz à effet de serre pour les dénoncer. Des émissions qui seraient supérieures à celle de tous les transports de la planète réunis. Pourtant, l’analyse précise de ces deux secteurs révèle des différences notables qui rend la comparaison…
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Les Vegans meurent par milliers en France et dans le monde

Les débats, c’est sain. Ca permet de clarifier certaines choses. Aujourd’hui on va découvrir les arguments d’un blogueur sur le végétalisme, et notamment l’impact de ce régime sur la santé et sur l’environnement. On revient également sur les conflits d’intérêts des professionnels de santé et des chercheurs en nutrition. Bref, on lis…
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