Par régimes

Qui des végétariens ou des omnivores crèvent le plus de maladies cardiovasculaires ?

  « Manger végétarien, pas de réels bénéfices sur la santé cardiovasculaire selon une étude » C’est Le Parisien.fr qui le dit, une toute nouvelle étude s’est encore une fois penchée sur la santé (et notamment cardiovasculaire) des végétariens comparés aux omnivores. Les bouffeur de viande et de poisson contre les bouffeurs…
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Légumes, Produits laitiers, Végétarien, Viandes

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Le lait de vache est absolument nécessaire pour les nourrissons ? Pourquoi AlloDocteurs a tout faux.

C’est un post du célèbre groupe Facebook « Vive la B12 », visant à informer correctement les adeptes des régimes alternatifs (végétariens et végétaliens), qui a attiré mon attention. Sur la page dédiée, les membres manifestent leur mécontentement par rapport à un article d’information publié par la célèbre émission « AlloDocteurs » sur France…
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Produits laitiers, Végétarien

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Comment bien manger ? Plongez la tête dans le sable des dogmes officiels

Dans l’actualité, je suis tombé sur un article émis par une mutuelle française, la Mutuelle Bleue, qui propose des dossiers de prévention et notamment sur l’alimentation. C’est donc dans le cadre d’un partenariat avec un médecin nutritionniste, le Dr Laurence Plumey, que la mutuelle publie un article intitulé « Alimentation :…
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Par régimes, Produits laitiers, Viandes

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Ce que l’alimentation Paléo n’est ABSOLUMENT PAS

Manger comme les hommes des cavernes L’alimentation paléolithique, ou « Paléo » pour les initiés, c’est tout simplement se nourrir COMME l’auraient fait nos ancêtres de la Préhistoire avant la ô combien vénérée et détestée apparition de agriculture et de l’élevage, il y a 10.000 ans. Le principe de cette diète (qui…
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Paléolithique

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Infliger à nos enfants la dictature de la viande et la bêtise d’experts est dangereux

Attention, vous allez lire une réponse adressée au professeur Jean-Marie Bourre, désigné comme un « expert » en nutrition par le journal le Figaro, qui vient de plomber – ou plutôt atomiser – les menus végétariens à la cantine. Dans cette tribune publiée dans la catégorie Santé du Figaro, le professeur démonte…
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Végétarien

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Viande, œuf, poisson : des aliments morts et dangereux ?

Dans la jungle des recommandations alimentaires, le concept de « l’alimentation vivante » se base sur la consommation quasi-exclusive de végétaux, légumes, fruits ou graines et sur l’exclusion de tous les aliments jugés comme « morts ». Parmi ces aliments morts, les produits industriels y trouvent une place de choix mais également tous les…
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Par régimes

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Végétalienne et enceinte ? Peu de risques, en veillant aux apports en fer et B12

Le régime végétalien, qui écarte tous les produits d’origine animale, défraie régulièrement la chronique sur les plateaux télévisés ou les articles de la presse, et c’est pire encore quand on parle de grossesse. Si certains professionnels s’accordent pour dire qu’une alimentation végétalienne chez un adulte est acceptable, la plupart dénonce…
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Par régimes

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Graves déficits nutritionnels au Sans Gluten : une connerie sans nom !

Le régime sans gluten est régulièrement attaqué d’être une alternative néfaste pour la santé. Les adeptes de ce régime se risqueraient dans le meilleur des cas à des déficits d’apports en certains oligo-éléments, et dans le pire des cas à des risques pour la santé. Les détracteurs du sans gluten…
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Sans gluten

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Sans lait ou sans gluten ? L’industrie laitière voudrait vous faire enfermer !

Parlons nutrition ! Il s’est déroulé le 30 juin un très grand moment dans l’histoire de la diététique et de la nutrition. Le Cerin, un organisme de propagande de l’industrie laitière que je ne présente plus, a organisé un débat autour des régimes sans lait et sans gluten. Pour discuter de…
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Produits laitiers, Sans gluten

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