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Articles par étiquettes

végétaliens

20 articles

Les végétaliens sont les adeptes du végétalisme, un régime alimentaire qui exclut tous les produits animaux (viandes, oeufs, poisson, produits laitiers, miel) et plus généralement des produits alimentaires issus de l’exploitation animale. C’est pour cette raison que le miel, produit par les abeilles, fait aussi partie de la liste des interdits.

Les végétaliens font la part belle aux produits verts, aux légumes, aux fruits, aux légumineuses, céréales, oléagineux et tous les compléments alimentaires nécessaires à cette alimentation (notamment en vitamine B12, lire notre enquête sur ce sujet)

Le végétalisme devient aujourd’hui de plus en plus populaire, et cela pour diverse raison :

1) pour l’éthique et le bien-être animal : les végétaliens refusent de soutenir l’industrie de l’élevage et l’abattage des animaux qui souffrent de nombreux scandales, tant sur les conditions de détention que d’abattage.

2) pour la santé : des études en nutrition mettent en avant les risques pour la santé d’une alimentation fortement carnée, notamment avec des produits industriels transformés, augmentant le risque de nombreuses maladies (obésité, diabète et maladies cardiovasculaires principalement).

Lire nos articles et enquêtes sur ce sujet :

– Que valent les avis positifs des associations américaines de diététiques sur le végétalisme ?

– Végétalisme: une déviance alimentaire mortifère selon le Pr Tounian

– Insuline, diabète et produits animaux: les bidouillages de Nutrition Facts du Dr Greger

3) pour l’environnement : l’élevage industriel et la production de céréale pour le nourrir sont des facteurs majeurs de la déforestation dans de nombreuses régions du globe. Le végétalisme a également pour but de limiter mes émissions de gaz à effets.

Lire nos deux enquêtes sur ce sujet :

 – Arrêter la viande pour le climat n’est pas la meilleure stratégie selon une étude récente

 – Non, l’élevage ne pollue pas plus que tous les transports de la planète

Ces trois points sont bien sûr sujets à d’intenses débats citoyen et scientifique, avec des études qui vont dans un sens et dans l’autre. L’aspect nutritionnel est probablement l’un des plus édifiants avec des affrontements scientifiques entre de grandes équipes de recherche qui montrent d’un côté les effets délétères d’une consommation de produits animaux, et de l’autre l’absence d’effet si on considère des facteurs de transformation et le niveau de consommation.

L’alimentation paléolithique, qui prend le contre-pied du végétalisme, fait partie des brûlantes discussions et débats autour de ce sujet puisqu’elle réunit des études positives sur la santé malgré une consommation de produits animaux.

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    Manger végétalien ou pesco-végétarien protège-t-il du Covid-19 ?

    • Posted on 20 septembre 202121 septembre 2021
    • Aucun commentaire
    Une première étude internationale décrit un lien protecteur entre un régime végétalien et pesco-végétarien contre les formes modérées et sévères de covid-19. Un plaidoyer vers le végétal ? Notre alimentation est…
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      Faut-il éviter les glucides pour perdre du poids ?

      • Posted on 25 février 202125 février 2021
      • 2 commentaires
      Faut-il éviter les glucides qui peuvent faire flamber l’insuline ou les graisses, riches en calories, pour perdre du poids ? Une nouvelle étude sérieuse vient mettre son grain de sel…
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        Vitamine B12 : peut-on éviter la carence sans suppléments ni produits animaux ?

        • Posted on 5 mars 202019 août 2020
        • 13 commentaires
        Le mythe d’une alimentation vivante faite de fruits et de légumes qui comblent tous nos besoins foisonne sur le Net. Mais concernant la vitamine B12, les risques de suivre une…
        Lire l'Article

          Insuline, diabète et produits animaux : les bidouillages de Nutrition Facts du Dr Greger

          • Posted on 6 décembre 20194 février 2021
          • 4 commentaires
          La nutrition, c’est compliqué. Pourtant, le célèbre docteur Michael Greger vulgarise à merveille cette science détonante dans de courtes vidéos. Un peu trop courtes d’ailleurs. Un peu trop orientées aussi.…
          Lire l'Article

            Survivre à son cancer : les médecines naturelles sont-elles dangereuses ?

            • Posted on 11 août 201919 août 2020
            • 16 commentaires
            Face au cancer, choisir des méthodes de guérison alternatives peut entraîner l’arrêt de son traitement conventionnel, ce qui représente la plus grave menace pour la santé des malades. Améliorer son…
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              Choline : la carence généralisée d’un nutriment essentiel ?

              • Posted on 23 mai 201922 novembre 2022
              • Aucun commentaire
              La choline est un nutriment essentiel que l’on connaît peu. Présent majoritairement dans les produits animaux, une vaste partie de la population mondiale serait en état de carence, avec des…
              Lire l'Article

                Les végétaliens s’exposent-ils plus au risque de carence en vitamine A ?

                • Posted on 20 mai 201922 novembre 2022
                • 6 commentaires
                En voilà une vitamine que l’on entend peu parler, et pourtant. La vitamine A est essentielle pour le fonctionnement normal de notre corps. Problème, les meilleures sources de vitamine A…
                Lire l'Article

                  Ostéoporose et fracture : quand l’industrie laitière et ses leaders d’opinion font des ravages

                  • Posted on 3 septembre 20185 février 2021
                  • 4 commentaires
                  Cet article est exceptionnellement gratuit et librement accessible pour tous les internautes. Pour soutenir ce travail d’investigation 100% indépendant de l’industrie pharmaceutique et des pouvoirs publics, abonnez-vous ici, et découvrez…
                  Lire l'Article

                    Jus, boissons, laits végétaux ou animaux : ils sont TOUS dangereux pour la santé des bébés

                    • Posted on 22 juin 201727 mars 2019
                    • 2 commentaires
                    L’utilisation de laits végétaux (à base de soja ou d’amande par exemple) suscite la polémique puisque des nourrissons nourris exclusivement avec se retrouvent dans des états graves. Sauf que cela…
                    Lire l'Article

                      Les Vegans meurent par milliers en France et dans le monde

                      • Posted on 27 mars 20175 février 2021
                      • 8 commentaires
                      Cet article est exceptionnellement gratuit et librement accessible pour tous les internautes. Pour soutenir ce travail d’investigation 100% indépendant de l’industrie pharmaceutique et des pouvoirs publics, abonnez-vous ici, et découvrez…
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